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2017年12月29日金曜日

2017年最後の営業日


Nikonのカメラがずらり。
夫の通っていた北九州高専の後輩くんが遊びに来てくれて、カメラ談義に花を咲かせています。私にとっては息子のような感覚。高校生だった頃から毎年必ず遊びに来てくれる良い子(と呼ぶには失礼な立派な青年になったね)です。

今日12/29は今年最後の営業日。カフェ営業日だったこともあって、たくさんの方々が来てくださいました!シフォンケーキ焼いてて良かった。売切れ寸前です。
知ってる方々が来てくれそうな気がしてたけど、こんなにたくさんと思わなくて。お一人お一人とゆっくりお話し出来なかったのが心残りですが、お顔を拝見できてとても嬉しかったです♪♪

来年は1/6(土)からの営業です。カフェは相変わらず毎週金曜日にやっています(*^^*)
ケーキはある時と無い時とまちまちですが、いつもお付き合いくださってありがとうございます♡
2018年もよろしくお願いいたします。

NMphotography. マネージャー
光永 知恵



★NMphotography. + nicola
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:30 - 18:30 (cafeは毎週金曜日11:00 - 17:00)
★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/
(カフェ営業情報はInstagramにUPしています)

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2017年11月26日日曜日

親子撮影会付きベビーマッサージ♪ そしてベビーと幼児の英語あそびの会のお知らせ♪♪


★撮影会付きベビーマッサージ&ランチ会

2017年12月7日(木) 11:00~11:45頃

NMphotography.スタジオにて
(北九州市若松区童子丸2-3-9 JR奥洞海駅前交差点の角)


わらべ歌に合わせてゆーったり、赤ちゃんとママの触れ合いタイムを楽しみませんか? ママとベビーの撮影会付きで、参加費2,500円です。その後のランチ会も続けてご参加の方は、プラス1,000円。NMphotography.のカフェnicolaこだわりのキッシュランチでお腹も心も満たされてください。

興味ある方、ご参加予約など、NMphotography. までお電話でも大丈夫ですし
コチラのブログページよりLINEでお友達追加してからのやり取りが一番簡単です!




★英語の絵本とお歌の会 クリスマス特別企画

【Let’s have fun in English!!】
12/20 のクリスマス特別企画♡英語の絵本とお歌の会が、満席になってしまいましたので、ご要望にお応えして追加開催をいたします!
12/14(木)の11:00より、同じくNMphotography.にて開催です。
FBのイベントページ
>> https://www.facebook.com/events/2257915561101567/


赤ちゃんからおおよそ3歳くらいまでのお子さんとママ(またはパパ)向けのイベントです!
毎回満席をいただき好評のため、早めのご予約をお勧めします(*^^*)
コチラのホームページより、お気軽にメールまたはLINEにてご予約ください♪




★NMphotography. + nicola
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:30 - 18:30 (cafeは毎週金曜日11:00 - 17:00)
★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/
(カフェ営業情報はInstagramにUPしています)

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2017年11月3日金曜日

本日カフェOPENしてます!のお知らせとDr. Martinのブーツに込めた想い。

今日は祝日ですがカフェ営業しておりました。10月下旬より、水木営業だったnicolaカフェを、毎週金曜日にしました。祝日に当たることもあること、まったく想定してなかったのだけど、たまたまスタジオ撮影が入っていなかったので、OPEN!!
で、明日もロケ撮影しか入っておらず、私は娘のYuiと店番をすることになっているので、どうせなのでカフェ営業しちゃいます。これをたまたまご覧の方、週末に私たちNMphotography.がカフェ営業するのは珍しいので、どうぞ遊びに来てください!

さて、今日はInstagram投稿を引用するブログとします。
nicola cafeは、普段はスタジオとして使用しているスペースにテーブルと椅子を置いて、週に1日だけカフェとしてOPENする、スタジオ内カフェ。そんなnicola cafe の情報は、主にInstagramで発信しています。>> @chie_nicola


【今朝のInstagram投稿より】



祝日のカフェ営業は1年ぶり。本日11月3日(金)は、紅茶のシフォンケーキを焼いてお待ちいたしております。ひょっとして撮影で15:00に一旦閉めるかも……ですが、中におりますので、ちょっと覗いて見てください。子ども2人もおりますゆえ、お待たせしたり色々あるかもですが、温かく見ていただけると嬉しいです。

写真は気合い入れてポチった #ドクターマーチン8ホール  #doctormartin #8holes
残念ながら新品ではないです。店の機材など投資しないといけない物がたくさんあって、私のなけなしのヘソクリもそちらへ投入したので。。でも、まだ新しめのものなので、ガシガシ履いて私色に染めたいと思います!

今月わたしは45歳になります。


10年ほど前に人生リセットした時に、好きだった古着やコレクションかなり捨てて、大学勤めに備えて服を80%ほど保守的なものに入れ替えました。それを45歳の節目を機に、私が本来好きな色に戻していきます。この10年でかなりの良い変化があったので、またいい具合の色になるんじゃないかな?

これからの私を、NMphotography.スタジオ、カフェnicola、改めましてよろしくお願いします(*^^*)

夫は朝早くから七五三ロケ撮影に出ていますが、午後から戻る予定。みなさん、遊びに来てね!

そして....
【今日夕方のInstagram投稿より】




本日の紅茶シフォンケーキ。
Today’s cake: earlgrey chiffon.


気まぐれですが、明日11/4(土)もnicolaカフェ営業します!夫・典人は終日ロケ撮影で出ており、Hayatoはデイサービスの遠足へお出かけ。私とYui2人でお店を開けながらお留守番の予定なので、カフェ営業しちゃうことにしました。怪獣2歳児がいるので、何かと行き届かないこともあると思いますが、ご理解のほどお願いします(*^^*)

ちなみにシフォンケーキが明日もあるかどうかは未定です。。。
現時点で。。。多分、焼けると思います♪ 福岡市南区の日々ノ珈琲から届く新鮮で美味しい珈琲は、一杯ずつ点ててお出ししています。紅茶はアールグレイとダージリンをポットで。そして、写真屋さんのクッキーはありますよ!遊びに来てね♡


★NMphotography. + nicola
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:30 - 18:30 (cafeは毎週金曜日11:00 - 17:00)
★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/
(カフェ営業情報はInstagramにUPしています)

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2017年10月24日火曜日

英語の絵本とお歌の会 Helloween ヴァージョン開催しました♪


去年2016年の夏に思いつきと勢いで私と友人のMikiさんとで始めました『英語の絵本とお歌の会』も、スタートから丸一年が経ちました。2016年の9月にお試し開催をして、10月から本格スタートしたのですが、ベビーや幼児向けの教育経験も知識もほとんどゼロの私たち、英語が好きで、自分の子供たちに教えているようなことを他のお子さんやママと共有したい、ランチをご一緒しながら子育て情報も交換したい、そんな思いを胸に手探りでやっていました。

転機になったのは、2016年12月にクリスマス・ヴァージョンでゲストに音楽講師の恵子先生をお迎えした時。小さいお子さん向けのイベントやお子さん向け音楽教室の経験が豊富な恵子さんのおかげで、その日は中身の濃い充実した楽しい会になったのと同時に、色々と私たちにためになるコメントを残してくださいました。
会費設定も色々紆余曲折ありました。今はランチ付きで1,100円となっていますが、近く少しだけ会費UPを検討しています。またそのことは、お知らせいたしますね。

さてさて、ハロウィーン versionの英語の会!
お帽子やお洋服など、ほんのり仮装してきてくれたちびっ子たち。0歳のお子さんが2名、ちょうど当日1歳になられたお子さん含め1歳児さん3名、そして私とMikiさんの娘っ子たちはすっかり最年長の2歳児さん。

いつものように、私・Chieのオリジナル・オープニング曲ではじまります♪
ほぼ4つしかコードが弾けないウクレレを抱えて歌ってます 笑。
>> ココで動画見れます
そして、参加者のちびっ子たちに自分たちのお名前シールを選んでもらいます。
アルファベットで書かれたものはもちろん、ひらがなすら読めない未就園児さんたちです。何となく手を伸ばしてもらったり、頭文字のアルファベットを見せながら
"Your name starts with 'A' "(あなたのお名前はAではじまるよ)とヒントを出しながら。ウチのYuiを含めなかなか自分の名前は覚えないけれど、繰り返ししていくことで何となく自分の名前の形を覚えれば、それでいいんです(*^^*)

お名前呼びが終わったところで、Jolly Phonics Songs の歌と手遊びTime!!
s は snake(ヘビ) の "s"
「スー(実際には「す」と言わず、空気が漏れるような音)」という発音を、ヘビがくねくねする動きに合わせて歌います(*^^*) そんな感じで42の発音を身につけることにより、自然に発音と英語の読み方が身につくというプログラム。ネイティブの子供たちをはじめ、各国の幼児向け英語レッスンに取り入れられています。



効果や発音などの詳しい説明は、会の終了後に私がランチの支度をしている間にMikiさんがお話ししてくれます。
そう、私はランチの支度もあるのでバッタバタ。会の最後の10分くらいは失礼して抜けさせてもらっています(^^;;

Jolly Phonic Song は10分間ほどあって飽きてしまうので、前半後半と5分ずつに分けています。前半が終わったら "Let's sing a song!!" 私・Chieのお歌の時間です♪
ウクレレ抱えて歌うこともあれば、手遊びで歌うこともあり、冒頭の写真のように黒板の上に歌に出てくるキャラクターを登場させながら歌ったりも。
最初はいつもの歌、"How's the Weather?"



今日のお天気はどんなかな〜?と語りかけながら、絵を見ながら、視覚と聴覚でお天気の概念をインプット。3歳以下のお子さんたちなので、お天気を答えたりはほとんど難しいですが、耳で繰り返し聞いていると、ある日突然から出てきたりするものです!(私もMikiさんも自分の娘でかなりそれを実感しています)

そして今回はHelloweenということで、下記の2曲を。
★Five Little Pumpkins
"Five Little Monkeys"のお猿さんの代わりにジャック・オ・ランタン(カボチャのおばけ)5人に登場してもらった替え歌

★Itsy Bitsy Spider
ハロウィーンに登場する蜘蛛さんが、雨にも負けず排水管を登っていくお歌

Itsy Bitsy Spiderは、ウチの娘がものすごく気に入っている歌で、普通の日本の子供はクモが好き・・・なんて珍しいと思うのですが、Yuiはクモを見かけるたびに "Itsy Bitsy Spider!!!" と言って目をキラキラと輝かせます。

>> Five Little Monkeys
お猿さんがベットでジャンプして頭を打って、ママが慌ててお医者さんに電話。
そして「もうジャンプしたらだめー」と怒られる、そんな歌です



>> Itsy Bitsy Spider
 "inchy bitsy spider"などと言われることも。小さな小さなクモさん、という意味です


お歌の最後は日本でも「大きな栗の木のしたで」で親しまれている "Under the Spreading Chestnut Tree” をみんなで踊っておしまいでした!
この歌は秋のルーチン曲として9月も歌ったもので、11月もも一回やろうかなーと思ってます(*^^*)


お歌が終わったら、Mikiさんの絵本の時間。"It's the Story Time!!"
みんなでMikiさんの周りに集まってもらって、開いてもらう仕掛け絵本や、触って食感を楽しめるもの、いろんな動物さんたちが出てきて英語の鳴き声を体験できる本など、絵本は自分たちもめくったり触ったり参加しやすいので、いつも人気です。

今回はこんな絵本を読みました。
それぞれamazonのサイトへリンクしていますので、クリック(タップ)で詳細を見たり購入したりできます


途中で脱走してしまう子もいますが、耳でなんとなく聴いて参加しているので大丈夫!
ウチのYuiも今まで一度も大人しく参加できたことなんてなく、脱走してばかりですが、会の後にみんなが帰宅された後、必ずその日に会で歌った唄を1人で口ずさんでいたり、耳に残っている単語を発していたりするんです。

Mikiさんに読んでもらった絵本のタイトルなど、お知らせしたいのに、いつも確認し忘れ(T_T) 今度ちゃんと確認して、載せておきますね!

絵本の後はJolly Phonic Songの後半ですが、もう終わりに近づいてお腹もすいたし脱走する子も出てきます。でも何度も言うように、耳の端で必ず聴いていて、ちゃんと頭に残っていきますので全然大丈夫でーす!

そして会が終わってから、20-30分ほどお待ちいただいてから、みんなでランチターイム♡ 普段、赤ちゃんや小さい子たちに振り回されてちゃんと食事も食べれていないママたち、この日はゆっくり(とはいかないかもだけど)ランチを楽しんでください(*^^*)
19日のランチは、かぼちゃのポタージュスープ、さつまいものキッシュ、鶏肉と人参の炊き込みピラフのおにぎり、野菜サラダでした。


そして、Helloweenなのに"Trick or Treat!!"をし忘れてしまった!
けど、こんなお菓子を用意していたので、みんなに後でお配りしました(*^^*)
楽しんでいただけたらいいな〜。また来月も第3木曜日、お待ちしています♪

英語の絵本とお唄の会、LINE@でお役立ち情報やイベント情報など、配信しています。ぜひお友達登録してくださいね♡

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2017年10月18日水曜日

10/21, 22 門司港グランマーケットに出店します!


こんちには。今日はすっきりしないお天気ですが、私も夫も久しぶりに美容院へ行きパリッとすっきり、週末へ向けてテンション上げております。そう、いよいよ今週末!門司港グランマーケットの会場内で同時開催のリノベーションEXPOに出店いたします。

■日時 10/21(土), 22(日) 10:00 - 16:00
■場所 旧大連航路上家
(北九州市門司区西海岸1−3−5)

■入場無料


喫茶・珈琲店や雑貨店、洋菓子店などなど16店舗によるプレミアムマーケット、そしてリノベーションエリアには建築デザイン事務所やオーダー家具店などなど、とーーっても広い会場に集結して皆さんをお迎えします。
私たちNMphotography.は、小さなスタジオセットを構えてご来場の皆さんの写真撮影をいたします。

- - - - - -
私たちNMphotography. + nicola の出店内容

★写真撮影 + アルミ板プリント ... 2,000円
撮影写真をその場でアルミ板に印刷、飾れるようにスタンドに仕立てたものをお渡しします。
mextmapさんとのコラボレーションにより試作を重ねて仕上がった今回初登場商品です。


★A1ポスター大の写真15点を一挙に展示
マーケット出店者さま全店を1ヶ月かけて回り撮り下ろした写真をA1判ポスターにして展示。圧巻の仕上がり。ぜひ皆さんに直に見ていただきたいです!

★写真屋さんのクッキー (200円) 販売いたします♪
- - - - - - -

以下に紹介いたしますのは、同じマーケットエリア内にご一緒させていただく出店者さまです(敬称略)
. . . . . . .
-
FOOTSTeP
靴修理と革製品のセレクト販売
(北九州市小倉北区足原&若松区高須南)
http://footstep712.com/

- pois
パン教室とカフェ
(山口県下関市)
https://ameblo.jp/pois1213/entry-12317277875.html

- NEXTMAP
オリジナルTシャツなどの印刷・販売
(北九州市門司区松原)
http://nextmap.jp/

- リベルタコーヒー
自家焙煎コーヒー豆販売
(北九州市八幡西区則松)
https://libertacoffee.com/

- ポテトメガネ
手作りフレームのオーダーメガネ店
(福岡市中央区大名・山口県長門市・下関市)
http://www.potatomegane.com/

- オートショップ光栄
あなたの街の車屋さん、移動販売車などオーダー車輌
(北九州市若松区大鳥居)
http://askoei.com/

- こぐま舎
昭和レトロな喫茶・ごはん・少しのお酒
(北九州市小倉北区馬借)
https://facebook.com/KafeKakutasuXKogumaShe/

- あつみ珈琲
自家焙煎スペシャルティ珈琲専門店
(北九州市小倉北区片野)
http://atsumi-coffee.com/

- Monte
ソフトクリーム専門店
(北九州市戸畑区千防)
https://facebook.com/montetobata/

- furaha
アフリカ雑貨販売
(北九州市小倉北区紺屋町)
https://facebook.com/africafuraha/

- 器工房つなぎ
ご夫婦 + 黒猫のいる陶芸工房・うつわ店
(北九州市戸畑区中原西 11/4 open)
https://tsunagi-2009.amebaownd.com/

- flower x design HANA-BI
生花やドライフラワーなどお花屋さん
(北九州市八幡西区三ケ森)
http://instagram.com/flowerdesignhanabi2015

- DRBORAH
フランス菓子カヌレの専門店
(北九州市八幡西区引野)
https://facebook.com/caneledeborah/

- GOOM ROOM
白いタイルの小さな雑貨店
(北九州市八幡西区引野)
http://goom-room.com/

- Delica Cotta
生ハム量り売りと惣菜のお店
(北九州市八幡西区引野)
https://tsunagi-2009.amebaownd.com/
. . . . . . .

以下、リノベーション出店企業さま(敬称略)
- tamtam DESIGN
- CRAFT WORKS.
(上記2社は私たちのスタジオをデザイン・施工してくださいました)
- CLASSTA
- リノベスタジオ
- CHANNEL ORIGINAL
- NINE PER ONE
- Arms
- 古材日和
- Sloth & Co.
- RENOVESTATE
- 西武株式会社
- Koyoli
- 夏水組
- IKEA


ぜひぜひ、この週末は門司港へお越しください!
私たち夫婦 + チビ怪獣娘がお待ちしておりまーす。
(自閉っ子 Hayatoは、ショートステイ施設にお泊りのため会場にはおりません)


★NMphotography. + nicola
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:30 - 18:30 (cafeは毎週金曜日11:00 - 17:00)
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(カフェ営業情報はInstagramにUPしています)

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2017年10月11日水曜日

本日カフェOPENしてます♪


本日カフェOpenしています。
紅茶のシフォンケーキ、12:45よりご用意できます。
そして本日より紅茶がメニューに登場。アールグレイとダージリンの2種類です。ポットに入れてお出ししますので、一杯目はストレート、二杯目はミルクを入れて。。。と楽しんでいただけます(*^^*)

明日10/12(木)は出張撮影などで外出のためカフェお休みいたしますが、代わりに明後日10/14(金) 13:00よりカフェ営業いたします!この日はお飲み物とクッキーだけになる可能性大です。が、写真屋さんのクッキー美味しいのですよ〜ぜひお試しを♪

こちらの写真は昨日娘の保育園帰りに見つけた畑が広がる風景。この景色が好きで若松に住むことにしたのです。


そしてこの写真。もう15年くらい履いている #rockport のスニーカー。
すごく歩きやすくデザイン性もあって愛用してたのに、日本国内でのレディース靴の販売から撤退してしまって今は買えないんです(T_T) アメリカ本国のを取り寄せたこともありますが、足の作りが日本人と違うのでサイズ感が違っててフィッティングが難しく、断念。お手入れしながら少しでも長く履いていきたいです。

★NMphotography. + nicola
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:30 - 18:30 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/
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2017年10月5日木曜日

今月はカフェ営業日、少なめ不規則になりますm(_ _)m


この秋からありがたいことに撮影の依頼がどんどん増えて、去年とはまったく違う忙しさになってきました。去年はまだYuiの保育園も決まっていなくて、10月いっぱいはちょろちょろギャーギャー怪獣の1歳児の相手をしながら店にいたので……まだ暇だったんだなーと。(なので収入も少なく貯金を崩しながらの生活だったような……記憶曖昧w)

よく「運動会シーズンで忙しいでしょ?」などと言われますが、私たちのスタジオは学校や幼稚園とは提携しておらず、秋は婚礼シーズンでもあるけれど式場などとも提携していないので、全く100%個人の方がお客様となっています。そのために、大きなところの下請け仕事よりも、個人の方々との繋がりを一つ一つ大切にしたいという思いから去年夏にスタジオを立ち上げたのです。
個人のスタジオが何の提携もなく収入を得てゆくこと。。。とても難しいことなのに、それが実現できていて、ちゃんと家族4人で食べていけてること、たまに遊びに行ったりできていること。本当に、お客様の暖かさあってのことだとありがたくて感謝の気持ちで毎日胸をいっぱいにしています。


さて、そんな感じで土日のみならず平日にも撮影が多くなってきました。昨日はスタジオ撮影が入っていたため、カフェ営業はお休み。今日は午前中にスタジオ撮影、午後からは少し遠方に出張撮影のため、ほとんどスタジオ不在にする形となります。水曜日と木曜日だけ営業しているカフェ、今週はまったくのお休みとなってしまいました。いつも来てくださってる方にはお伝えしていますが、水・木でない曜日でも、店に「OPEN」の札が出ていて中を覗いて撮影していないな〜という時は、美味しい珈琲をはじめ紅茶やココアなど、お飲み物の提供をしています(*^^*) 人気の「写真屋さんのクッキー」も、置いておりますので、召し上っていただけます。


外出のことも多く、週2日しか営業日のないカフェもいつ開いているやら。。。こんな私たちにお付き合いくださっている温かいお客様たちのおかげで、今の私たちがあります。ありがとうございます!!カフェ営業日やスタジオ不在情報などは、私のInstagramやFacebookページでご確認ください♪どちらかというとInstagramのほうがUp-to dateに情報がわかります。撮影などで外出していたり、カフェ営業お休みの日でも、メールでのお問合せやメッセージなどは対応していますので、どうぞご連絡くださいね(*^^*) お返事が翌日になったりするかもしれませんが、必ずお返事いたしますので。よろしくお願いしまーす!
さあ、ただいま深夜の1時過ぎ。私たちのスタジオは西側の窓際に背景紙(撮影の時に背景となる白い大きな紙)を設置しているのですが、撮影のときには背景紙から外の光が漏れてこないように木の扉のようなものを付けて窓を塞いでいました。その木の扉のようなのが先月かな、壊れてしまい、昨日から急遽カーテンを縫って(ミシンが壊れてるので手縫い!)昨日午後の撮影には間に合わなかったので、何とかマチ針を打って形だけは整えて使用しています(笑)。明日も朝から撮影。ちょっと不具合があって光が漏れることがわかってるので、今から急いでチクチク縫っていきます。夜は寒くなってきました。温かい紅茶でも飲みながら、がんばるぞー!明日は車での遠出になるけれど。。。寝不足になるであろう私は運転を控えて、もう就寝している夫に任せてしまおーう。



★NMphotography. + nicola
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
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2017年9月28日木曜日

パイ生地のレシピ(アメリカンタイプ)


たまにはお役立ち情報を……と思い立ち、アップルパイやキッシュなどで使っているアメリカンタイプの練りパイ生地のレシピをば。

★材料★薄力粉…180 (230)g無塩バター…105 (134)g砂糖(どんな種類でも)2 (2.5)g塩…2 (2.5)g冷水…30 (38)cc※ ( )の分量だと18cmアップルパイ1ホール分くらい。( )の無い分量だと15cmキッシュ2個分、マフィン型のパイ7-8個分。



★手順★フードプロセッサの場合


1. 薄力粉と砂糖と塩をフープロに入れて、5秒を3回くらい(粉を振るう代わり)


2. 冷蔵庫でキンキンに冷えた状態のバターを2cm角くらいに切って投入


 2秒の作動を4-5回するとバターと粉がパラパラな感じになる。

3. 冷水を投入して、1秒on >2秒休む > 1秒on を何度か繰り返し、生地が何となく

 まとまってきたらラップの上にひっくり返す。
 最初、水が足りないかな?と思うけど、何度か操作してると必ずまとまるので
 水を入れ過ぎないように!
 

4. ラップに包んで冷蔵庫で2時間以上ねかせる。 生地を伸ばすときなど、こまめに冷蔵庫に入れてバターが溶けないように。

 バターが溶けてしまうと焼いた時にサクサクにならないので。


★フードプロセッサを使わない方法★


1. ボウルに薄力粉を振るいながら入れ、砂糖と塩を加える2. キンキン冷えて角切りしたバターを加え、指先でつまんだり、両手のひらで

 擦り合わせるようにして、バターを小豆大のつぶつぶになるまで。
 手の温度でバターが溶けやすいので、氷水でボウルごと冷やしながらやると良い。3. 冷水を投入して、ゴムベラなどでサックリ混ぜていき、何となくまとまってきたら
 ストップ。粉が底に残るくらいでOK. あとはフープロ使う手順と同じ。

生地が余ったら、例えば3cm角くらいに伸ばしてジャムやシロップを塗って砂糖やアーモンドをパラパラ乗せて180度で15分くらい焼くと一口パイになりますよ。



★NMphotography. + nicola
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
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2017年9月18日月曜日

英語の絵本とお歌の会、9月21日(木)開催します!


3ヶ月ぶり再スタートします、英語の絵本とお歌の会
私の体調不良で長らくお休みさせていただき、すみません。すっかり元気になって秋から再スタート。いろいろな企画を考えています!

首すわりくらいの赤ちゃんから未就園児さんを対象に親子で参加していただけます。
現在、2組様の空きがありますので、お気軽にご連絡ください♪
英語の絵本と歌で遊んだ後は、キッシュランチを食べながらお喋りしましょ〜。


★9/21(木) 10:30 - 11:10
★ランチ付き 1,100円
★お子様の食事やおやつ持ち込み歓迎
★場所 NMphotography. + nicola
北九州市若松区童子丸2-3-9
(199号線沿い、奥洞海駅すぐ)





以下ちょっと、ウチのエピソードをご紹介。。。

私は何の意図もなく、単に「台所に立つ1時間ほどの時間を稼ぎたい」との思いだけで、生後半年だったYuiにディズニー英語の無料サンプルDVDを見せはじめました。ガリガリ食い付いたので、他にも英語のアンパンマンDVDを買ったりヤフオクで中古のディズニー教材を安くバラ買いして見せていました。
あー、家事の時間ができて大助かり!としか思ってたなかったのに、3ヶ月ほど経った頃、Yuiが手遊びを真似したり、英語らしき言葉を発しはじめた。

『え?こーいうの効果あるんだ?』と悟った私は、YouTubeでネイティヴの子向けに出てる "ABC KidTV"や "Siper Somple Songs", "Little Baby's Bum" などのチャンネルを毎日欠かさず見せるようになりました。てか、私も夫もハマって一緒に観て歌ったり踊ったり 笑。
そうやって無意識のうちに2カ国語を同時に聴きながら過ごした現在2歳半のYuiは、私が数百万円支払って英語学校や留学で身に付けたリスニング力や綺麗な発音を余裕で超えてしまい(スピーキングはまだまだね、2歳だから)、早口の英語の歌を聴き取って歌うので、私が「あ、これそういう歌詞なん?」みたいな状態 笑。
2歳過ぎてからは、嫌でも日本語を毎日吸収して話すようになるので、私が努めて時々英語でYuiと会話するようにしてますが……
なんていうか、よく聞くスピードラーニングやないけど、英語を聞き流して、たまに英語遊びしたりするだけで、赤ちゃんや幼児って驚くほど沢山のことを吸収するんだよーーということを、体験してしまったんです。

みんなそれぞれ考え方があると思うから、それをみんなに勧めるつもりはないけれど、ちょっとした英語の入り口だったり、子どもの反応を見るお試しだったり。英語にそんなに興味なくても、単にみんなで遊んだり子育て話を共有するためだけにでも、遊びに来てほしいなぁーっと思ってます。




★NMphotography. + nicola
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
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2017年7月26日水曜日

今日と明日はカフェ営業日です NMphotography.


NMphotography. + nicola
今日と明日、カフェ営業してます。
今日のおやつはクッキーです。(下の写真はシフォンケーキですがw)
いつもの日々ノ珈琲の美味しい珈琲ありますよ。


私は今回うつ病になってから、力を抜くことを覚えました。
今の私にできること、のんびり、お飲み物を片手にスタジオをぐるり眺めてもらったり、読書してもらったり、甘い物が欲しいなーと思ったら、クッキーとか、日によってはマフィンとか、ちょっとした焼き菓子がある。
自然体の私たちで、お待ちしてます(*^^*)
この頃、処方してもらっているお薬がバッチリ体に合ってきて、笑顔で元気な毎日です。元気だからと欲張ってアレコレ詰め込まない。私は根っから好奇心の塊だからアレコレやりたくなるけど、心身のバランスが保てる、子どもたちや夫やお客さまと笑って接していられる力加減で過ごすことを、やっと覚えました。

今日は久しぶりシフォンケーキ焼きたいなーと、朝起きた瞬間思ったんだけど、体と相談しながら。事務仕事も溜まっているので、多分、できないままでしょう。スタジオは、夫がバリバリやってくれていて、私は事務仕事なんかをボチボチ、お客さまとお喋りしたり、そんな位置にいます。

今日もみなさんに、笑顔になれる楽しい瞬間がありますように!
Have a nice day!


★NMphotography. + nicola
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/

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2017年6月14日水曜日

カフェ営業、縮小します。


前のブログ投稿から1ヶ月近く経ってしまいました。
4月5月はスタジオやロケーション、その他撮影のご依頼をたくさんいただいて、カフェの方もレモンパイ人気でバタバタと、とても忙しく過ぎました。

そんな中、nicola cafeの営業縮小を決意しました。
nicola, ケーキの販売を今月いっぱいで終了いたします。

7月からは、珈琲やサイダーなどの飲み物とクッキー・プリンのみとなります。
プリンも場合によっては用意が無い日もあるかもしれません。
また、ケーキのホールでの販売(完全予約制)は継続。
(ホール販売のこと、また詳しくご案内します)
イベント時のランチも継続。イベント時のみケーキ1種類ご用意します。

お店が営業内容をちょっと変えること。
よくあること。ブログで長々とそれについて語る必要はないのだとは思います。でも私はこのブログを、私が生きた奇跡や記録として残す意味でも書いているので、詳しくここに書きます。

お菓子づくりは私が物心ついた頃から大好きで、ケーキをみなさんに食べていただくことは、まさにnicola cafeの主力であり私の長年の夢だったので、たとえ飲み物やクッキー・プリンをお出しするカフェとして継続していくとしても、ケーキの終了は、とても重くて大きな決断でした。
ああ、なんだかネガティブな空気が漂ってしまっていたら、ごめんなさい。寂しいけれど、これは前向きな決心なのです。

ケーキ終了の理由は、ひと言で言えば「家族のニコニコ笑顔を守るため」

ちょっと詳しく言えば
- ケーキの仕込みに時間を取られることで、スタジオ運営に支障が出だした
- 仕込み中は子どもに目が向けられず、自動的に夫の負担増
- 平日日中の撮影や来客が増えたため、仕込みが夜中になることが増えた
- これらが原因で、子どもたちへのしわ寄せ・よくない影響が出だした

nicolaは水・木のみの営業なので、そんなに毎日することがある訳ではないです。なので、「ほんの週に1日2日くらいバタバタするだけ、大丈夫」と当初は思っていました。
だけど、食べるものをお客様に提供することって、そう甘くはない。
かつて、もっとハードに毎日毎日食べるものを提供するお仕事をしていたことがあります。その時はそれはもう毎日朝から夜遅くまで大変だったけれど、今度は規模は小さいし営業日数も少しだけ!と思ってた。でも、負担は単に日数で割った分だけ減るということでもなく、かえって営業日数が少ないことでロスが出たりとか。まー、予想外のこともたくさん。

去年11月にYuiの保育園入園が決まったときには、これで負担も減るぞ〜!と思ったものですが、月齢が上がるごとに単に一緒にいる時間数だけでは割り切れない大変さも出てきたり、保育園にも毎日体調ばっちりで登園できるワケでもなく。まだ2歳になったばかりの小さなYuiが、日々保育園という親から離れた場所で過ごしてる。ニコニコ登園して楽しく過ごしてくれてはいるけれど、まだまだ親にベッタリ甘えて一日を過ごすことが自然な年頃でもあります。

nicolaの意味は、「ニコニコしてるこいつら」。こいつらとは、子どもたちのこと。
また追って記事を追加しますが、私自身の体調の変化も理由に入っています。
いろんなことが合わさって、いろいろあって。人生いろいろ。
一度こう!と決めたら方向転換や変更をすることが大嫌いだった、頑固な私。
一番大切なものが何かをしっかり中心に据えてからは、自分のプライドとか意地なんて簡単に捨てたり書き換えることができるようになった。
いい感じに年齢重ねられているかな?

さあ、ケーキを終了!と宣言してから。
なぜか逆にスイーツが作りたくてしかたなくなってきました。人間、そんな感じ面白いです。ケーキはやめたけど、絶対に意地でも作らないわけではなくて、気が向いたり余裕があったとき、たまーに、何か特別な甘いものがあるかも?しれません(*^^*)
家族と自分たちの体とお天気と、いろんな声を聞きながら、バランス良く自然にやっていきたいなぁと思っています。
これからも、よろしくお願いします!

そうそう、よく勘違いされるのですが。
カフェ営業の水曜日と木曜日以外の日でも、定休日(月曜日)でなければスタジオはいつでもOPENしています。撮影や打ち合わせなどで不在にしていなければ「OPEN」の札が出ています。その時は、何曜日であっても気軽にドアを開けてお入りくださいね(*^^*)
コーヒーなどのお飲み物は、いつでもご注文いただけますよ。
ぜひお気軽に、ドアを開けて、まったりを過ごしに来られてくださいね。
ありがとうございます。



★NMphotography. + nicola
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
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2017年4月8日土曜日

4月6日『英語の絵本とお歌の会』



4月6日(木)は毎月恒例『英語の絵本とお歌の会』でした。
第2木曜日開催なのですが、先月と今月は私の息子の卒業式・入学式がバッチリ重なってしまい、変則的な開催日になっております。今回も満席5組さまのご予約いただいていましたが、諸々の事情により3組さまのご参加。春休み中のお兄ちゃんお姉ちゃんも来てくれて、賑やかな会となりました!

写真下段、泣いている我が子・Yui。
この日は調子が悪く、会の間ほぼずっと泣いているか私にぶら下がっていました。家ではヤンチャ・お転婆・女王様のYuiですが、意外にこういう場は苦手?または、自分の母親がよそのお子さんたちにニコニコ話しかけることへのジェラシーかな?先月よりウクレレ抱えて弾き語りで頑張っている私、Yuiを抱っこしながらのパフォーマンスはなかなか辛いものがありました(^^;; 英語の会の日は保育園を休ませて参加させているけれど、あんまり意味がないかな?来月からは保育園に行かせようかな?と、悩み中です。


今回より英語の会のはじまりに "How's the Weather Today? (今日のお天気どうかな〜?)" の歌を唄うことにしました。写真のようなイラストを見ながら

How's the weather? How's the weather? How's the weather today?
Is it sunny? Is it cloudy? Is it rainy? Is it windy? Is it snowy?
How's the weather today?

と私が歌い、子どもたちにお天気を答えてもらいます。
赤ちゃんや1歳児さんには意味がないんじゃない?と思われるかもしれません。でも毎回歌をきいて、イラストを見て、窓の外を見て、繰り返していると頭に入っているものです。赤ちゃんの頃から(当時は別にバイリンガルにしたいとかじゃなく、単に夕飯支度の間の間を持たせたいためだけに)英語を聞かせていた私、ある日突然Yuiが英語を口にしだした時は本当にびっくりしたものです。

この日のYuiは先に書いたように泣いてばかりで何も参加もできたもんじゃなかったんですが、なんと会の終了後、"How's the weather?"を唄い出しました!「えーー!?泣いてばかりで何も聞いてないんじゃなかったの?!」と、びっくり。Yuiはこの時に初めてこの歌を聞いたばかりのはずなので、泣きながらでも初めて聴いて、覚えていた……ということになります。いやー、子どもって本当にすごい。

英語の会では、お子さんが泣いてしまったり、他の場所に移動して勝手に遊んでしまったりしても全然気にしないでOK!! と、いつもママたちに伝えています。小さな子どもって、別のことをしているようで、耳だけはちゃーんと聞いていて、頭の中にちゃーんとインプットできているものなんです!何もわからない頃から英語を聞いていたうちの娘、会の間いつも泣いているか別の場所で遊んでいるうちの娘、それでも毎回、その日の英語の会の終了後には復習するかのように会で歌ったうたを一人で歌っている。そのことが、まさに証明しているなーと思うのです。
一緒に英語の会をしているMikiさんの娘ちゃんも、ぜんぜん絵本を読んでも聞いていない風でも、気にしないで読み続けていると実はちゃんと耳では聞いていて、後でセリフを真似して言ってみたり……ということがあるそうです。

4月といえば、イースター!イエス・キリストが死後3日目に復活したことをお祝いして、命のはじまりを表す卵をカラフルに塗ったり、卵をモチーフにしたお菓子やオモチャなどを飾ります。子どもたちの遊びの定番は、イースター・エッグ探し!
この日は "Let's hunt the easter egg!!" ということで、下記のような歌を唄ってからみんなでイースターエッグ探しをしました(*^^*)

Yellow, purple, red and blue...red and blue, red and blue
Yellow, purple, red and blue
We're hunting easter eggs!!


Earter Eggsの中には、小さいクッキーを入れておきましたよ〜♪ でも、英語の会の真っ只中にEaster Eggsの中からクッキーを見つけてしまった子どもたちは、今すぐ食べたくて仕方がない!!うちのYuiは泣き出してしまうし、Mikiさんの娘ちゃんはこっそり食べているわで……笑。ちょっと失敗だったかな?ま、いいか 笑!


Miki先生の "Story Time (絵本の時間)"、今回はこんな感じの絵本たち。いつも何冊も絵本を用意してきてくれて、その場の雰囲気や子どもたちの反応を見ながら選んで4冊くらい読んでくれます。私自身は、お歌のテンション上げ上げパフォーマンスが終わってクールダウンできる、とても楽しみな時間(*^^*) 子どもさんやママたちも、ゆっくり座ってお話しを聞いたり、子どもたちの反応を見て楽しんだり、とても癒されるひと時。


まだハイハイの赤ちゃんたちが参加してくれると、1歳すぎてヤンチャな子どもたちのママはとっても癒されます〜。
英語の会終了後は、みんなでテーブルを囲んでランチタイム。子育てのことなどいろいろ情報交換したり、日頃の大変なことをおしゃべりし合って発散したりと、楽しんでいただいています。参加者のみなさんから「癒しのひと時です♡」とメッセージをいただいて、私はとっても幸せです♪ 私一人でバタバタと支度しますので、お待たせしたりご迷惑おかけしていますが、いつも運ぶのを手伝ってくださったりと、とても助けられています。おかげで、私もひと段落ついたら皆さんの中にドカっと座ってお喋りを楽しんでいます♪ これが楽しみで仕方がない!

来月は通常運行第二木曜日に戻りまして、5月11日(木)の開催予定です!
こちらへのコメント、e-mail(humming.chie (at) gmail.com)、Instagram (ID: chie_nicola)、LINE (@hummingchie)などなどより、お問合せやお申し込みをお待ちしています!



★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/
★nicola cafe >> open 11:00 - 17:00 (水.木のみ営業) 北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い) *nicola cafeは、NMphotography.内で営業しているカフェです
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